Οι μαθητές απομακρύνονται από τη μεσογειακή διατροφή

Μεγάλη μείωση καταγράφει τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των μαθητών στην Ελλάδα που ακολουθεί «ικανοποιητικές» διατροφικές συνήθειες, σύμφωνες δηλαδή με το μεσογειακό πρότυπο δίαιτας. Χαρακτηριστικό είναι ότι το 25% των παιδιών δεν τρώνε πρωινό, ενώ η διατροφή τους υποβαθμίζεται με το πέρασμα στην εφηβεία, όπως δείχνουν, μεταξύ άλλων, τα αποτελέσματα του προγράμματος ΕΥΖΗΝ έπειτα από τρία χρόνια υλοποίησής του.

Πρόκειται για πρόγραμμα του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου που υλοποιείται με τη συνεργασία των υπουργείων Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων και Πολιτισμού και Αθλητισμού και καταγράφει και αξιολογεί διαχρονικά διάφορες παραμέτρους της υγείας των μαθητών.
Το έτος 2014-2015 το ποσοστό των μαθητών με ικανοποιητικές διατροφικές συνήθειες διαμορφώνεται στο 25,4%, καταγράφοντας πτώση της τάξης του 35% σε σχέση

Προσοχή στην μέτρηση του σακχάρου

Ορισμένες κακές συνήθειες μπορεί να αλλοιώσουν τη μέτρηση των επιπέδων σακχάρου στο σπίτι, προειδοποιούν αμερικανοί επιστήμονες.

Όπως εξηγούν στην ιατρική ιστοσελίδα HealthDay, οι ταινίες της μέτρησης είναι στην πραγματικότητα μικρά, πλαστικά ιατρικά εργαστήρια - και όπως όλα τα εργαστήρια πρέπει να χρησιμοποιούνται με καθαρά χέρια, διότι οτιδήποτε υπάρχει πάνω τους μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματά τους.

Αν, λ.χ., κάποιος έχει ζάχαρη στο δάκτυλό του, αυτή μπορεί να μολύνει το δείγμα του αίματος και η τιμή του σακχάρου να βγει υψηλότερη απ’ ό,τι πραγματικά είναι.

Είναι συνεπώς απαραίτητο οι πάσχοντες από διαβήτη να φροντίσουν να πλένουν πολύ καλά τα χέρια τους με σαπούνι και νερό πριν κάνουν τη μέτρηση.

Εξίσου σημαντικό, όμως, είναι και να τα στεγνώνουν καλά, διότι η υγρασία στο δάκτυλο μπορεί να αραιώσει το δείγμα του αίματος και να οδηγήσει σε χαμηλότερη τιμή σακχάρου από την κανονική.

Προσοχή χρειάζεται και