Πέμπτη, 2 Μαρτίου 2017

Η παχυσαρκία προδιαθέτει σε καρκίνο του οισοφάγου και του στομάχου

Τα περιττά κιλά στην πρώιμη ενήλικη ζωή καθώς και η περαιτέρω αύξηση του σωματικού βάρους τριπλασιάζουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του οισοφάγου ή του στομάχου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Cancer.
Οι ερευνητές του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου των ΗΠΑ, με επικεφαλής τη Δρ Τζέσικα Πέτρικ,  ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 400.000 άτομα και παρατήρησαν ότι η αύξηση του σωματικού βάρους με το πέρασμα του χρόνου μπορεί να συνιστά σημαντικό παράγοντα κινδύνου για τις δύο συγκεκριμένες μορφές καρκίνου, στις οποίες μόνο ένας στους τέσσερις ασθενείς επιβιώνει μία πενταετία μετά την αρχική διάγνωση.

Από την επεξεργασία των στοιχείων προέκυψε ότι, το να είναι κανείς υπέρβαρος σε ηλικία 20 ετών, αυξάνει τον κίνδυνο των δύο μορφών καρκίνων κατά 62% και 76% αντίστοιχα, σε σχέση με

Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017

"Τρώμε...καρκίνο! Ποια τρόφιμα να αποφεύγετε", από τον π. Πρόεδρο του ΕΦΕΤ Dr. Νίκο Κατσαρό


Νίκος Κατσαρός

Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές:

30% οφείλεται στο κάπνισμα, 33% στα τρόφιμα, 5% στην κληρονομικότητα και το υπόλοιπο 32% στις ακτινοβολίες, τους ιούς και τις ορμόνες. Στα τρόφιμα οφείλεται το 1/3 των καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Μερικές απο τις ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα είτε από το περιβάλλον, είτε κατά την παρασκευή τους και θεωρούνται καρκινογόνες ή μεταλλαξιογόνες περιγράφονται παρακάτω:


Σολωμός, ξιφίας, γαλέος, τόνος

Τα ψάρια αυτά περιέχουν υδράργυρο σε πολλές περιπτώσεις πάνω από τα επιτρεπτά όρια. Στην διάρκεια της θητείας μου στον ΕΦΕΤ τέσσερις φορές αποσύραμε από την αγορά ψάρια της κατηγορίας αυτής λόγω αυξημένης ποσότητας υδραργύρου. Ο υδράργυρος προέρχεται από τον Ατλαντικό ωκεανό κυρίως που είναι μολυσμένος με υδράργυρο. Ο υδράργυρος συσσωρεύεται στον οργανισμό και προκαλεί βλάβες στον εγκέφαλο, το κεντρικό νευρικό σύστημα και είναι ύποπτος για καρκινογένεση. Μάλιστα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων συνιστά στις έγκυες γυναίκες να

Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2017

Διατροφή με πολλές φυτικές ίνες κατά της ουρικής αρθρίτιδας


Ειδικοί ισχυρίζονται ότι ανακάλυψαν λύση για τη μείωση της φλεγμονής και του πόνου της ουρικής αρθρίτιδας.
Διατροφή με υψηλά επίπεδα φυτικών ινών μπορεί να μειώσει το επίπεδο φλεγμονής και πόνου. Εντείνει τη δράση εντερικών βακτηρίων ώστε να μειωθεί η φλεγμονή που συνδέεται με την ουρική αρθρίτιδα (ποδάγρα) και πιθανόν να βοηθήσει στην αγωγή της αρθρίτιδας, έδειξε η έρευνα.
Η έρευνα ανακάλυψε ότι η δράση των εντερικών βακτηρίων που επηρεάζονται από διαφορετικά είδη τροφίμων μπορεί να επηρεάσει τη φλεγμονή στον οργανισμό.
Διατροφές με πολλές φυτικές ίνες οδηγούν βακτήρια στο έντερο να παράγουν λιπαρά οξέα βραχέως αλυσίδας που εντείνουν την ουδετερόφιλη απόπτωση και την εξάλειψη της φλεγμονής.
Τα ευρήματα μπορεί ενδεχομένως να έχουν σημαντικές εφαρμογές για την αντιμετώπιση της ουρικής αρθρίτιδας και πιθανόν την αγωγή της αρθρίτιδας, δήλωσαν οι ερευνητές.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Leukoctye Biology.

Πηγή: http://www.iatronet.gr/eidiseis-nea/epistimi-zwi/news/39158/erevna-diatrofi-me-polles-fytikes-ines-kata-tis-oyrikis-arthritidas.html

Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου 2017

Χαμηλά επίπεδα σεληνίου πιθανώς να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, δείχνει πως η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του ήπατος πιθανόν να είναι υψηλότερη μεταξύ ατόμων που έχουν χαμηλά επίπεδα σεληνίου στο αίμα.

Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο, που συμμετέχει σε σημαντικές βιολογικές διεργασίες, μεταξύ των οποίων η διαδικασία της αναπαραγωγής, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και η σύνθεση του DNA. Παράλληλα, διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα από την επιβλαβή δράση του οξειδωτικού στρες.

Δεδομένου ότι

Τετάρτη, 11 Ιανουαρίου 2017

Τι κινδύνους κρύβουν για την υγεία μας οι συσκευασμένες σαλάτες;

Οι συσκευασμένες σαλάτες ενδεχομένως να κρύβουν κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών, καθώς βρετανική μελέτη διαπίστωσε ότι ενθαρρύνεται η παρουσία σαλμονέλας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Applied and Environmental Microbiology.
Συγκεκριμένα, επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου του Λανκαστερ διαπίστωσε ότι μικρές αλλοιώσεις στα φυλλώδη λαχανικά που εμπεριέχονται στις συσκευασμένες σαλάτες ενθαρρύνουν την ανάπτυξη του βακτηρίου Salmonella enterica, ενώ τα υγρά που εκκρίνουν τα αλλοιωμένα φύλλα επίσης ενισχύουν την ικανότητα του παθογόνου μικροοργανισμού να προσκολλάται στην συσκευασία.

Οι ερευνητές θέλησαν να μελετήσουν τι συμβαίνει στην σαλμονέλα εντός μιας συσκευασίας σαλάτας για να κατανοήσουν καλύτερα τους κινδύνους που απορρέουν για την υγεία των καταναλωτών και να δουν κατά πόσο είναι εφικτό να μειωθεί η ικανότητα του βακτηρίου να προσκολλάται στα

Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2016

Με επιθετικό καρκίνο του προστάτη σχετίζονται τα κορεσμένα λιπαρά

Βόρεια Καρολίνα
Οι άνδρες που πάσχουν από καρκίνο του προστάτη ίσως είναι πιθανότερο να έχουν επιθετικότερη μορφή της νόσου, αν η διατροφή τους εμπεριέχει πολλά ζωικά λιπαρά, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Prostate Cancer and Prostatic Diseases.

Μάλιστα, ο υψηλότερος κίνδυνο συσχετίστηκε με τα κορεσμένα λιπαρά και την χοληστερόλη και αφορούσε τους καρκινοπαθείς που ανάφεραν ότι δεν έπαιρναν στατίνες. Επίσης, η σχέση μεταξύ κορεσμένων λιπαρών και επιθετικού καρκίνου προστάτη ήταν ισχυρότερη στους άνδρες ευρωπαϊκής καταγωγής, συγκριτικά με τους αφροαμερικανούς.

Όπως εξηγεί η Έμμα Αλλοτ από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνα στο Τσαπελ Χιλ, «μια διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά συντελεί σε υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό, τα οποία είναι ήδη γνωστό ότι σχετίζονται με χειρότερο αποτέλεσμα στον καρκίνο του προστάτη».

Και στις δυτικές χώρες, ο καρκίνος του προστάτη

Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016

Θεραπεία με κορτιζόνη: Τι πρέπει να τρώω;

Η χορήγηση οποιασδήποτε φαρμακευτικής αγωγής, εκτός από τα οφέλη που αναμφισβήτητα προσφέρει, είναι πιθανό να δημιουργεί και ποικίλες ανεπιθύμητες ενέργειες. Ένα από τα πιο διφορούμενα φάρμακα της θεραπευτικής είναι η κορτιζόνη.

Ουσιαστικά, η κορτιζόνη παράγεται από το ανθρώπινο σώμα με τη μορφή  της κορτιζόλης, μιας ορμόνης που εκκρίνεται από το φλοιό των επινεφριδίων και επηρεάζει πληθώρα οργανικών συστημάτων. Ο μεταβολισμός υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, η αντοχή στο stress, η φλεγμονώδης αντίδραση, το ενδοκρινικό σύστημα αλλά ακόμα και το στομάχι είναι μερικά μόνο από τα σημεία της λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος στα οποία συμμετέχει ενεργά η κορτιζόλη.

Η κορτιζόνη λοιπόν, έχοντας

Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2016

Ελληνικός καφές και υγιές σωματικό βάρος



Ο ελληνικός καφές είναι γνωστός τα τελευταία χρόνια για τα ποικίλα οφέλη του στην υγεία. Περιέχει πολύτιμα αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία σχετίζονται με την καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Μας βοηθάει να ξυπνάμε αλλά και να καταπολεμάμε την εργασιακή κόπωση, χάρη στην καφεΐνη που περιέχει. Πρόσφατα, νέα ερευνητικά δεδομένα έρχονται να αναδείξουν και μια άλλη συνεισφορά του καφέ, αυτή τη φορά σε σχέση με σωματικό μας βάρος.
Ας δούμε τα πράγματα αναλυτικά :
Το πρωινό αποτελεί σαφέστατα ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας. Με στόχο τη διερεύνηση του ιδανικού πρωινού, ερευνητές από το εργαστήριο Food & Brand Lab του Πανεπιστημίου Cornell προσπάθησαν να δώσουν μια εικόνα για το ποιες είναι οι διατροφικές επιλογές για πρωινό ατόμων που διατηρούν ένα σωστό και υγιές σωματικό βάρος.

Στη μελέτη συμπεριλήφθηκαν 147 άτομα με υγιές βάρος τα οποία απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικές με το πρωινό που κατανάλωναν. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν

Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2016

Η καθυστέρηση του μητρικού θηλασμού αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου των νεογέννητων μέχρι και 80%.

«Το μητρικό γάλα είναι το πρώτο εμβόλιο ενός μωρού, 
η πρώτη και καλύτερη προστασία απέναντι σε ασθένειες και παθήσεις»

Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού 2016, 1-7 Νοεμβρίου


77 εκατομμύρια νεογέννητα σε παγκόσμιο επίπεδο δεν θηλάζουν κατά την πρώτη ώρα της ζωής τους.

Εβδομάδα Μητρικού Θηλασμού 2016, 1-7 ΝοεμβρίουΜε την ευκαιρία της φετινής Εβδομάδας Μητρικού Θηλασμού (1-7 Νοεμβρίου) η UNICEF Ελλάδος προωθεί εκστρατεία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης σε κλινικές, νοσοκομεία, φορείς και υπεύθυνους υγείας σε όλη τη χώρα, ώστε να διευρυνθούν οι σχετικές δράσεις και πρωτοβουλίες προς όφελος των παιδιών και των μητέρων. Η UNICEF επισημαίνει και τη στενή σχέση της προώθησης του μητρικού θηλασμού με την επίτευξη των Στόχων για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη.
Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει σημαντικές πρόοδοι για την προώθηση του μητρικού θηλασμού. Χάρη στις προσπάθειες της UNICEF Ελλάδος, της Εθνικής Επιτροπής Μητρικού Θηλασμού και σημαντικών εθελοντών, έχουν αναγνωρισθεί ως «Φιλικά προς τα Βρέφη» 4 νοσοκομεία, τα «ΑΤΤΙΚΟΝ» και Π.Γ.Ν. ΜΑΙΕΥΤΗΡΙΟ ΑΘΗΝΩΝ «ΕΛΕΝΑ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ», η ιδιωτική μαιευτική-γυναικολογική κλινική «ΜΗΤΕΡΑ» και η «Νεογνολογική και Μαιευτική Κλινική του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών - ΑΡΕΤΑΙΕΙΟ», ενώ ακολουθούν και άλλα.
Περίπου 77 εκατομμύρια νεογέννητα - ή το 1 στα 2 - δεν ξεκινούν το θηλασμό μέσα
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...