Από ιδέες δεν έπασχε ποτέ
ο τόπος μας. Το πρόβλημα εντοπιζόταν – σχεδόν πάντα - στην εφαρμογή τους…
Η διατροφή στο σχολείο ήταν
ανέκαθεν, και εξακολουθεί να είναι, ένα από τα μεγάλα αγκάθια στην παιδική
διατροφή. Να, όμως, που οι αόριστη αρθρογραφία και οι θεωρητικές συμβουλές
βρίσκουν τον δρόμο τους προς την υλοποίηση! Όταν δάσκαλοι, σύλλογοι γονέων &
κηδεμόνων και υπεύθυνοι σχολικών κυλικείων συνεργάζονται, μπορούν να γίνουν
μικρά θαύματα...
Διαβάστε το ακόλουθο
άρθρο για την πρωτοβουλία κάποιων σχολείων στο Ηράκλειο Κρήτης (ναι, φτάσαμε στο σημείο να αποτελεί είδηση το ότι σε κάποια κυλικεία τηρείται ο νόμος, και μάλιστα να χαρακτηρίζονται ως "πρότυπα"!) και
αναλογιστείτε τα πολλαπλά οφέλη που μπορεί να έχουν, βραχυπρόθεσμα,
μεσοπρόθεσμα αλλά και σε βάθος χρόνου, τέτοιες δράσεις: στην υγεία και την ευεξία
των μαθητών, στη σωματική και πνευματική τους ανάπτυξη, στην τσέπη των γονέων, στην
ενίσχυση τοπικών παραγωγών και της τοπικής οικονομίας, στην προστασία του
περιβάλλοντος, στη σταδιακή αλλαγή την καταναλωτικής νοοτροπίας, ακόμη και στο
σύστημα υγείας.
Καθότι οι μαθητές περνούν
το ένα τρίτο της ημέρας τους στον σχολικό χώρο, σε συναντήσεις μου με γονείς
μαθητών ανέκαθεν πρότεινα την αλλαγή στην πορεία πλεύσης ως προς την παιδική
διατροφή στο σχολείο και την εναρμόνιση των σχολικών κυλικείων με τις προσταγές
του νόμου, όχι σε βάρος των κυλικείων αλλά σε συνεννόηση με τους υπευθύνους αυτών
και με άμεση συνεργασία μαζί τους. Για τη βελτίωση της παιδικής διατροφής
(κυρίως εκτός σπιτιού) πρέπει να γίνουν πολλά, αλλά αυτή η πρωτοβουλία των
κυλικείων στο Ηράκλειο μπορεί (και θα έπρεπε) να βρει μιμητές σε όλη την επικράτεια και να αποτελέσει
ένα καλό βήμα προς αυτή την κατεύθυνση, επηρεάζοντας θετικά τα παιδιά και τους γονείς
τους στην υιοθέτηση πιο υγιεινών συνηθειών, πάντα με το βλέμμα στο μέλλον.
Κυλικεία στο Ηράκλειο άρχισαν να πωλούν υγιεινά γεύματα στους μαθητές
Αντί για κρουασάν… χειροποίητες μπάρες, αντί για
σοκολάτες…ταχίνι και αντί για αναψυκτικά…χυμό από ρόδι. Υπάρχουν
κυλικεία στο Ηράκλειο που σερβίρουν υγιεινά τρόφιμα στους μικρούς
μαθητές οι οποίοι μάλιστα δείχνουν σιγά-σιγά με το κατάλληλο κίνητρο, να
τα προτιμούν. Μάλιστα οι γονείς μένουν έκπληκτοι όταν ακούν από τα ίδια
τα παιδιά τους ότι με το χαρτζιλίκι τους αγόρασαν καρότο και αγγούρι
αντί για το συνηθισμένο τοστ!
Πρόκειται για την πρωτοβουλία των
πρότυπων κυλικείων που εφαρμόζεται σε πολλά σχολεία της πόλης και στόχο
έχει να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις των παιδιών,
σε μια κρίσιμη μάλιστα ηλικία καθώς μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον
οποίο βλέπουν την υγιεινή διατροφή και να την εντάξουν στην
καθημερινότητά τους.
Όπως σημειώνει η ιδιοκτήτρια κυλικείου του 45ου δημοτικού σχολείου
