Πέμπτη, 30 Ιουνίου 2016

Πρόσβαση των παιδιών στα φρούτα και στα λαχανικά

Η εύκολη πρόσβαση των παιδιών σε φρούτα και λαχανικά, καθ' όλη την διάρκεια της ημέρας, θα αυξήσει τις πιθανότητες να καταναλώσουν περισσότερα από αυτά. Φροντίστε να υπάρχει πάντα το οπτικό ερέθισμα και τα προς κατανάλωση τρόφιμα να είναι πλυμένα και σε... απόσταση βολής!

Τα γλυκά, τα πατατάκια και οι υπόλοιπες τροφές - σκουπίδια βρίσκονται συνέχεια μπροστά μας. Στα ράφια, στις διαφημίσεις, παντού. Πόσο διαθέσιμη και εύκολα προσβάσιμη φροντίζουμε εμείς να είναι η καλή τροφή στο περιβάλλον του παιδιού μας;

Τρίτη, 21 Ιουνίου 2016

Να πίνω λεμόνι με χλιαρό νερό το πρωί; Είναι ωφέλιμο;

Τα τελευταία χρόνια έχουν αποδοθεί δεκάδες μαγικές ιδιότητες στην πρωινή- καθημερινή κατανάλωση χλιαρού νερού με χυμό λεμονιού: αποτοξίνωση, απώλεια βάρους, αντιμετώπιση φλεγμονών, αναγέννηση οργανισμού και άλλες πολλές.
Τι γίνεται όμως πραγματικά στον οργανισμό; Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.

Σενάριο 1: Η καθημερινή πρωινή λήψη χλιαρού νερού με χυμό λεμόνι έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση όλων των τοξινών από τον οργανισμό.
Αλήθεια 1 : Δυστυχώς, είναι κάτι πολύ απλό για να είναι αληθινό. Υπεύθυνα όργανα για την αποτοξίνωση είναι το συκώτι, οι νεφροί, οι πνεύμονες και το δέρμα. Λειτουργούν συνεργιστικά, αποβάλλοντας όλες τις τυχόν βλαβερές για τον οργανισμό ουσίες (ονομάζοντάς τις τοξίνες ή μη), αλλά και οποιοδήποτε άλλο παραπροϊόν που δεν χρειάζεται ο οργανισμός. Είναι γεγονός ότι μια ουσία που περιέχεται στο λεμόνι (η λεμονίνη) αυξάνει την παραγωγή ενζύμων του συστήματος καταβολισμού σύμφωνα με εργαστηριακές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια. Εκτός λοιπόν από το ότι δεν υπάρχουν ανάλογες έρευνες στους ανθρώπους, η ποσότητα της λεμονίνης στο συγκεκριμένο διάλυμα είναι

Παρασκευή, 10 Ιουνίου 2016

Τι μας προσφέρει διατροφικά το κολοκύθι

Το κολοκύθι είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό, το οποίο συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με διάφορους τρόπους, όπως για παράδειγμα στα παραδοσιακά γεμιστά και το μπριάμ, τους κολοκυθοκεφτέδες, σαν σαλάτα βραστό ή ψητό, αλλά και σε πολλά άλλα πιάτα. Χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα «φτωχό» σε θερμίδες, όχι όμως και σε θρεπτικά συστατικά.

Τα κολοκυθάκια αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και καλίου, που συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β –και ειδικότερα βιταμίνη Β6 και φυλλικό οξύ-, βιταμίνες Α και Κ, καθώς και
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...