Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού

Πριν την ανάγνωση του ακόλουθου άρθρου, χρήσιμο θα ήταν να υπογραμμιστεί ότι καμία ουσία (φυσική ή τεχνητή), κανένα συστατικό της διατροφής και κανένα συμπλήρωμα δεν είναι από μόνο του ικανό να προλάβει ή να θεραπεύσει τον καρκίνο. Επίσης, ας έχουμε κατά νου ότι οι διατροφικές πηγές της βιταμίνης D δεν επαρκούν για να καλύψουν τις ημερίσιες ανάγκες σε αυτή τη βιταμίνη και ως εκ τούτου, θα πρέπει να εκθέτουμε, πάντα με ασφάλεια, το δέρμα μας στον ήλιο, προκειμένου η συντιθέμενη - από τον οργανισμό - βιταμίνη D να μεταβολιστεί στην ενεργή της μορφή. (Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε εδώ)

 

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των πιθανοτήτων επιβίωσης στον καρκίνο του μαστού. Επιπλέον, οι μελέτες δείχνουν ότι η ανεπάρκεια 25 (OH) D συνδέθηκε άμεσα με τον καρκίνο του μαστού, ενώ η ολική βιταμίνη D και τα συμπληρώματα βιταμίνης D συσχετίστηκαν αντιστρόφως με αυτό το αποτέλεσμα.

Ο καρκίνος του μαστού είναι

Χορτοφαγικές δίαιτες

 

Μπορεί τα τελευταία χρόνια οι χορτοφαγικές δίαιτες να αποκτούν ολοένα και περισσότερους οπαδούς, αλλά πολλοί είναι εκείνοι που ανησυχούν ότι μια τέτοια δίαιτα μπορεί να έχει άσχημες συνέπειες για τον οργανισμό, και κυρίως για τις νοητικές λειτουργίες.

Παρά τα αποδεδειγμένα οφέλη που μπορεί να έχει μια χορτοφαγική δίαιτα, υπάρχουν κάποια συστατικά του κρέατος που απλά δεν μπορεί κανείς να τα βρει σε μια χορτοφαγική δίαιτα.

Πόση αλήθεια υπάρχει στις ανησυχητικές επικεφαλίδες που διαβάζουμε;

Η βασικότερη ανησυχία σχετικά με την χορτοφαγική διατροφή είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.

Ήδη αρκετά γνωστή για την σχέση της με τον μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και δυσεύρετη στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, η B12 είναι μια βιταμίνη που οι vegans πρέπει να φροντίζουν να λαμβάνουν σε μορφή συμπληρώματος. Επιπλέον, η Β12 έχει συσχετιστεί θετικά με το IQ και το μέγεθος του εγκεφάλου, και

Η σαρδέλα και τα διατροφικά της χαρακτηριστικά

Η σαρδέλα είναι ένα ψάρι ιδιαίτερα δημοφιλές στις μεσογειακές χώρες, όπου καταναλώνεται συχνά και με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.
Κι ενώ παλαιότερα, πολλοί ίσως τη θεωρούσαν «ψάρι των φτωχών», λόγω της χαμηλής της τιμής, νεότερα δεδομένα στην επιστήμη της διατροφής την κατατάσσουν σίγουρα στα «πλούσια» ψάρια, τουλάχιστον όσον αφορά στη διατροφική της αξία.
Τα τελευταία χρόνια, οι σαρδέλες έχουν γίνει ευρύτερα γνωστές για

Φοινικέλαιο. Καλό ή κακό;

«Μαμά, μαμά θέλω αυτά τα μπισκότα»!
Γυρίζεις τη συσκευασία, διαβάζεις τα συστατικά και κάπου εκεί διαβάζεις ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ. Ανάμεικτες σκέψεις. Για να γίνεται τόσος λόγος για αυτό μάλλον θα είναι κάτι πολύ ΚΑΚΟ. Τι κάνεις, τα παίρνεις τα μπισκότα ή όχι;

Για αυτό λοιπόν, εμείς στο Nutrischool ψάξαμε, διαβάσαμε και εκθέτουμε τα ευρήματά μας από τη βιβλιογραφική μας ανασκόπηση. Καταθέτουμε την άποψή μας και φυσικά τα συμπεράσματα είναι δικά σου.

Τι είναι το ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ;
Το φοινικέλαιο προέρχεται από τους σαρκώδεις καρπούς των φοινικόδεντρων. Το μη επεξεργασμένο φοινικέλαιο αναφέρεται μερικές φορές ως κόκκινο φοινικέλαιο λόγω του κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώματος του.
Η κύρια πηγή φοινικέλαιου είναι το δέντρο Elaeis guineensis, το οποίο φύεται στη Δυτική και Νοτιοδυτική Αφρική. Η χρήση του σε αυτή την περιοχή χρονολογείται περισσότερα από 5.000 χρόνια πίσω. Για τις χώρες αυτές το φοινικέλαιο είναι σαν το ελαιόλαδο για τους Μεσογειακούς λαούς. Αυτό είχαν, αυτό έχουν και αυτό χρησιμοποιούν. Πριν από την παγκοσμιοποίηση, η κάθε χώρα και ο

Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β12;

Η βιταμίνη Β12 είναι μια πολύ απαραίτητη βιταμίνη του συμπλέγματος Β, που ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει. Την βρίσκουμε σε ζωικά προϊόντα, αλλά επίσης και σε μορφή συμπληρωμάτων. Έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αλλά ποια είναι αυτά;

Βοηθάει με την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και την πρόληψη της αναιμίας

Τα χαμηλά επίπεδα Β12 περιορίζουν την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, και δεν τους επιτρέπουν να αναπτυχθούν σωστά. Τα υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια είναι μικρά και στρόγγυλα, ενώ η έλλειψη Β12 τα

Βιταμίνη D: πόσο ήλιο χρειάζεστε;

 

Είναι γνωστή ως η «βιταμίνη του ήλιου», γιατί ο ήλιος είναι ο βασικός υπεύθυνος για τη σύνθεσή της. Και όμως, στην ηλιόλουστη Ελλάδα έχουμε έλλειψη της απαραίτητης για την υγεία των οστών βιταμίνης D!

Η σημασία της βιταμίνης D

Όλα ξεκινούν από το ασβέστιο, ένα στοιχείο σημαντικό για την καλή κατάσταση του σκελετού μας, καθώς και την εύρυθμη λειτουργία των μυών, της καρδιάς και του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Καθώς όμως ο οργανισμός μας δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ασβέστιο, είναι απαραίτητο να το λαμβάνουμε από τις τροφές ώστε ο οργανισμός να δημιουργεί «αποθήκες» για το σκελετό. Η έλλειψή της συνδέεται με την οστεοπόρωση. Επιπλέον, τελευταία έχουμε αποδείξεις ότι η βιταμίνη D βοηθά επίσης στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και του μυϊκού συστήματος. Πιθανολογείται επίσης ότι προστατεύει από μερικές μορφές καρκίνου, κυρίως από εκείνον του παχέος εντέρου.

Πώς καλύπτουμε τις καθημερινές μας ανάγκες

Καθημερινά χρειαζόμαστε 400 μονάδες βιταμίνης D. Έχει φανεί ότι περίπου το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από