Ρόδι, ένας πραγματικός θησαυρός

Καρπός της αφθονίας, της γονιμότητας, της καλοτυχίας, του πλούτου αλλά και της ανάστασης, το ρόδι συνοδεύει συμβολικά την ανθρώπινη παρουσία στη Γη από την προϊστορία της μέχρι τις ημέρες μας. Έχει υμνηθεί από όλους τους λαούς και όλες τις θρησκείες. Με έντονη παρουσία σε ένα από τα 7 θαύματα του κόσμου, τον Ναό του Σολομώντα, η ροδιά είναι παρούσα και προσφέρει τους πολύτιμους καρπούς της.

Η εξαιρετική ανθεκτικότητα του δέντρου της ροδιάς, το έντονο χρώμα των καρπών της και τα αμέτρητα οφέλη τους να την κατατάσσουν σαν μια από τις πιο ευεργετικές τροφές.
Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει τριπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στον φλοιό, χρησιμοποιούνται από τη

Τηλεόραση και υψηλό σωματικό βάρος στα παιδιά

Νέα μελέτη, που πραγματοποιήθηκε από την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιάτρων, δείχνει ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και πρώτης τάξης που παρακολουθούν τηλεόραση για μία ώρα την ημέρα, έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα σε σύγκριση με τα συνομήλικα παιδιά που παρακολουθούν τηλεόραση για λιγότερο από μία ώρα.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από περισσότερα από 11.000 παιδιά, που πήγαιναν νηπιαγωγείο κατά

Ανάκληση όλων των παρτίδων ZANTAC

Ανάκληση όλων των παρτίδων των φαρμακευτικών προϊόντων  
ZANTAC EF.TAB 150MG/TAB
ZANTAC F.C.TAB 150MG/TAB 
ZANTAC INJ.SOL 50MG/2ML AMP

Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε εδώ.

Πηγή: ΕΟΦ

Φοινικέλαιο. Καλό ή κακό;

«Μαμά, μαμά θέλω αυτά τα μπισκότα»!
Γυρίζεις τη συσκευασία, διαβάζεις τα συστατικά και κάπου εκεί διαβάζεις ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ. Ανάμεικτες σκέψεις. Για να γίνεται τόσος λόγος για αυτό μάλλον θα είναι κάτι πολύ ΚΑΚΟ. Τι κάνεις, τα παίρνεις τα μπισκότα ή όχι;

Για αυτό λοιπόν, εμείς στο Nutrischool ψάξαμε, διαβάσαμε και εκθέτουμε τα ευρήματά μας από τη βιβλιογραφική μας ανασκόπηση. Καταθέτουμε την άποψή μας και φυσικά τα συμπεράσματα είναι δικά σου.

Τι είναι το ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ;
Το φοινικέλαιο προέρχεται από τους σαρκώδεις καρπούς των φοινικόδεντρων. Το μη επεξεργασμένο φοινικέλαιο αναφέρεται μερικές φορές ως κόκκινο φοινικέλαιο λόγω του κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώματος του.
Η κύρια πηγή φοινικέλαιου είναι το δέντρο Elaeis guineensis, το οποίο φύεται στη Δυτική και Νοτιοδυτική Αφρική. Η χρήση του σε αυτή την περιοχή χρονολογείται περισσότερα από 5.000 χρόνια πίσω. Για τις χώρες αυτές το φοινικέλαιο είναι σαν το ελαιόλαδο για τους Μεσογειακούς λαούς. Αυτό είχαν, αυτό έχουν και αυτό χρησιμοποιούν. Πριν από την παγκοσμιοποίηση, η κάθε χώρα και ο

Τα ροφήματα με ζάχαρη συνδέονται με πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου

Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal, δείχνει πως η υψηλή κατανάλωση σακχαρούχων ροφημάτων συνδέεται με αύξηση της πιθανότητας εμφάνισης καρκίνου.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 101.257 ενήλικες, ηλικίας 42 ετών κατά μέσο όρο, τους οποίους παρακολούθησαν για μέσο διάστημα 9 χρόνων. Η ημερήσια κατανάλωση σακχαρούχων ροφημάτων και συγκεκριμένα

Η «κακή» διατροφή ευθύνεται για 1 στους 5 θανάτους παγκοσμίως

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό The Lancet, φαίνεται ότι η ανθυγιεινή διατροφή είναι «υπεύθυνη» για περισσότερους θανάτους παγκοσμίως συγκριτικά με οποιοδήποτε άλλο παράγοντα κινδύνου, συμπεριλαμβανομένου και του καπνίσματος.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 195 χώρες, που αφορούσαν το διάστημα 1990-2017. Πιο συγκεκριμένα, αξιολόγησαν την πρόσληψη 15 ειδών τροφίμων και θρεπτικών συστατικών και ειδικότερα φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και

Είναι οι άνθρωποι φυτοφάγο ή σαρκοφάγο είδος; (video)

Ο άνθρωπος είναι φυτοφάγο ή σαρκοφάγο είδος;
Το ακόλουθο βίντεο του "τρελού επιστήμονα" είναι, ίσως, η καλύτερη και πιο εμπεριστατωμένη απάντηση στο ερώτημα αυτό, που διχάζει και πολώνει. 
Ο λόγος του, όπως πάντα, είναι απολαυστικός!
(Για καλύτερη κατανόηση, δείτε τις διορθώσεις του στα σχόλια του βίντεο)

Τεχνικές φωτογράφισης και παρουσίασης τροφίμων (video)

Έχετε παρατηρήσει ότι το μπιφτέκι ή το hamburger που μόλις σας σέρβιραν δεν μοιάζει και πολύ με την εικόνα του στο μενού του εστιατορίου; Σας έχει τύχει να ανοίξετε τη συσκευασία ενός τυποποιημένου παγωτού ή ενός έτοιμου γλυκού και η εμφάνισή τους να μην ταιριάζει καθόλου με αυτήν που διαφημίζεται στη συσκευασία; 

Η μαζική και βιομηχανοποιημένη παραγωγή ακολουθεί πάντα τις ανάγκες της κοινωνίας. Ως εκ τούτου, το marketing και ο ελκυστικός τρόπος προώθησης κάθε προϊόντος (μεταξύ αυτών και των προϊόντων διατροφής) παίζουν σημαντικό ρόλο στην προτίμηση του καταναλωτικού κοινού, και συνεπώς στην επιβίωση της εκάστοτε εταιρίας μέσα στην άγρια μάχη του ανταγωνισμού. 

Ο μοναδικός στόχος της βιομηχανίας είναι το οικονομικό όφελος και γίνεται προφανές ότι όσο καλύτερα προωθηθεί ένα προϊόν, τόσο αυξάνουν οι πιθανότητες να προτιμηθεί από το αγοραστικό κοινό. 

Το ακόλουθο βίντεο θα σας διαφωτίσει σχετικά με τις ευφυέστατες τεχνικές που υιοθετούν και εφαρμόζουν οι εταιρίες διαφήμισης, ώστε να κάνουν τα τρόφιμα πιο ελκυστικά, ενώ θα... απαλύνει τον πόνο όσων εξ υμών νιώθετε ότι δεν έχετε επιτυχία στην κουζίνα!

Πότε χρειάζονται και πώς πρέπει να παίρνετε τα συμπληρώματα σιδήρου

Η σιδηροπενία και η σιδηροπενική αναιμία αποτελούν διαταραχές που εμφανίζονται σε μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού. Μάλιστα, σε πολλές περιπτώσεις, η ενίσχυση της πρόσληψης σιδήρου μέσα από τη διατροφή δε διορθώνει το πρόβλημα, με αποτέλεσμα να χορηγούνται συμπληρώματα.
Η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου, ωστόσο, δε θα πρέπει να γίνεται αυθαίρετα, αλλά μόνο με την καθοδήγηση γιατρού και έπειτα από αξιολόγηση και διερεύνηση της αιτίας εμφάνισης σιδηροπενίας ή σιδηροπενικής αναιμίας. Από την άλλη, τα συμπληρώματα σιδήρου δε θα πρέπει να λαμβάνονται μακροχρόνια χωρίς παρακολούθηση, καθώς η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα τοξικότητας.
Όσον αφορά στον