Αδυνατίστε...στην κουζίνα σας

Σταματήστε να ψάχνετε μαγικούς τρόπους για να απαλλαχτείτε από τα περιττά σας κιλά. Πολλές φορές η λύση είναι τόσο κοντά μας, όσο κοντά βρίσκεται…η κουζίνα μας. Προμηθευτείτε με πραγματικά χαμηλό κόστος εργαλεία για την κουζίνα σας που μπορούν να μειώσουν τα λιπαρά στο φαγητό σας και να κάνουν την υγιεινή διατροφή πραγματικό παιχνίδι!

Βάλτε, λοιπόν, στην καθημερινότητά σας τα εξής:

• Ψεκάστε-ανακατέψτε-τελειώσατε: εφαρμόστε το τρίπτυχο που μπορεί να μειώσει δραστικά την ποσότητα του ελαιόλαδου, άρα και των θερμίδων, που προσθέτετε στη σαλάτα σας. Απλώς προμηθευτείτε ένα spray λαδιού που θα

Ανάκληση κρουτόν

Δείτε λεπτομέρειες στο αρχείο pdf που θα βρείτε εδώ

Πηγή: efet.gr

Σόγια και υγεία της γυναίκας

Τα φυτοοιστρογόνα έχουν χρησιμοποιηθεί ευρύτατα σε διαφορετικές χρονικές περιόδους και από διαφορετικούς πολιτισμούς, ειδικότερα τους Ασιατικούς. Εξ’ αυτών τα ευρύτερα χρησιμοποιηθέντα είναι η σόγια και το κόκκινο τριφύλλι  στα οποία εμπεριέχονται μεγάλες ποσότητες ισοφλαβονών. Επιπλέον η δημοσιοποίηση των εργασιών "Women’s Health Initiative (WHI)" και "One Million Women Study" έστρεψε περαιτέρω το ενδιαφέρον στα φυτοοιστρογόνα, τα οποία αλληλεπιδρούν με τους υποδοχείς των οιστρογόνων ασκώντας δράση αγωνιστή ή και ανταγωνιστή.  

Μια σειρά από κλινικές μελέτες έχουν

Περί ακόρεστου στομάχου...

"Δεν είναι το στομάχι αχόρταγο, όπως λένε οι πολλοί· αχόρταγη είναι η ψεύτικη ιδέα ότι το στομάχι δεν γεμίζει ποτέ..."! 

Τάδε έφη Επίκουρος (341 - 270 π.Χ.)

Το (πασχαλινό) αυγό έχει τη δική του ιστορία

Το αυγό, λένε κάποιοι, είναι η τελειότερη συσκευασία της φύσης. Μπορεί να είναι ερμητικά κλειστό κι όμως φυλάει μέσα του μία νέα ζωή. Για αυτή του την τελειότητα, με την πάροδο των αιώνων, έχει υπάρξει σύμβολο μυστήριου, μαγείας, έχει χρησιμοποιηθεί σαν φάρμακο, σαν τροφή και σαν μέσο πρόβλεψης οιωνών.

Από όλα τα σύμβολα που σχετίζονται με το Πάσχα,το αυγό, είναι το πιο χαρακτηριστικό, ενώ τα έθιμα και οι παραδόσεις σχετικά με τη σημασία των αυγών παγκοσμίως έχουν συσχετισθεί με το Πάσχα εδώ και αιώνες. Ως πασχαλινό σύμβολο το αυγό βάφεται, στολίζεται, χρησιμοποιείται σε παιχνίδια και διακατέχεται από διάφορους συμβολισμούς.

Ωστόσο, πριν ακόμα τα χρόνια του Χριστού συναντάμε τα κόκκινα ή διακοσμημένα αυγά στην αρχαία Ρώμη, στην Κίνα, στην Γαλιλαία, στην Περσία και στην Αίγυπτο, όπου μοιράζονται σε

Τι πρέπει να προσέξουμε στις αγορές του Πάσχα

Συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων του Πάσχα από τον ΕΦΕΤ: 

Τι πρέπει γενικά να προσέξετε : 

  Αγοράστε από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.   

  Αγοράστε κρέας που είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και 

όχι εκτός ψυγείου ή εκτεθειμένο σε σκόνη και μικρόβια. 

  Δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου απ' όπου προμηθεύεστε τρόφιμα.  

  Εξετάζετε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων. 

Τι πρέπει να προσέξετε στις αγορές σας όταν προμηθεύεστε αμνοερίφια, συκωταριές, έντερα και γενικότερα κρέας : 

Σφραγίδες – επισήμανση   

-  Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας

Νηστίσιμες σαλάτες: δώστε γεύση και χρώμα στη Σαρακοστή!

Η νηστεία της Σαρακοστής έχει ξεκινήσει εδώ και καιρό. Βέβαια, το ποσοστό των ανθρώπων που νηστεύουν αυξάνεται κατακόρυφα κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας. Ο αποκλεισμός των ζωικών τροφών και των παραγώγων τους προκαλεί μονοτονία στην νηστίσιμη διατροφή.

Μια πολύ καλή λύση αποτελούν οι ευφάνταστες σαλάτες με συνδυασμούς τροφίμων που γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια και ποικιλία θρεπτικών συστατικών.

Μερικά υλικά για το ντουλάπι και το ψυγείο σας:

• Θαλασσινά (βραστές ή ψητές γαρίδες, καλαμαράκια, χταπόδι)
• Όσπρια (φακές, μαυρομάτικα φασόλια)
• Πλιγούρι
• Μακαρόνια σε διάφορα σχέδια
• Πατάτες (βραστές ή ψητές)
• Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, σουσάμι, λιναρόσπορος,

Φθηνά τοπικά αγροτικά προϊόντα, χωρίς μεσάζοντες, στον δήμο Ι. Π. Μεσολογγίου

Ο Δήμος Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου, σε συνεργασία με τον Αγροτικό Σύλλογο Κατοχής και μεμονωμένους τοπικούς παραγωγούς, ξεκινά την προσπάθεια για τη διάθεση «ΦΘΗΝΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ».

Σε πρώτη φάση, θα διατεθούν την Μεγάλη Τετάρτη, 9 Απριλίου 2012, από τις 9 πμ και μετά, στο λιμάνι Μεσολογγίου (στον περιφραγμένο χώρο όπου πραγματοποιήθηκε η 1η Έκθεση Τοπικών Προϊόντων Αιτωλ/νιας), 50 τόνοι ΡΥΖΙ, 5 τόνοι μέλι Ποικίλης Ανθοφορίας, 15 τόνοι πορτοκάλια ποικιλίας valentsia olida (καλοκαιρινό) και 900 κιλά ΕΛΙΕΣ Καλαμών στις παρακάτω τιμές και ποσότητες:

- ΡΥΖΙ: συσκευασία 5 και 10 κιλών, τιμή κιλού 0,70 ευρω

- ΕΛΙΕΣ: συσκευασία βάζου ενός κιλού, τιμή κιλού 3 ευρω.

- ΜΕΛΙ: συσκευασίες των 1, 2 & 5 κιλών, τιμή κιλου 6 ευρώ.

- ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ: συσκευασίες 5 και 10 κιλών, τιμή κιλου 0,35 ευρώ.

Το Γραφείο Αγροτικής Ανάπτυξης του δήμου, δέχεται από 28 Μαρτίου 2012, παραγγελίες για τα προαναφερόμενα αγροτικά προϊόντα, στα τηλέφωνα 2632360035 και ωρες 08:30 εως 14:30 (κα Φραγκαναστάση), αλλα και στο 6974321472 (κ. Γκογκολης) ενω παραγγελίες δύναται να πραγματοποιηθούν και ηλεκτρονικά μέσω του site του δήμου (www.messolonghi.gr), στο πεδιο ΄΄Επικοινωνια΄΄. Επίσης πληροφοριες αλλα και παραγγελιες μπορουν να γινονται και στην σελιδα  Ftina Proionta στο FACEBOOK.

Πηγή: http://www.messolonghi.gr/

Δωρεάν διανομή τροφίμων σε άπορους μόνιμους κατοίκους ορεινών και μειονεκτικών περιοχών του Δήμου Ι.Π. Μεσολογγίου

Υλοποιώντας το πρόγραμμα «Δωρεάν διανομή τροφίμων» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ο Δήμος Ι.Π. Μεσολογγίου γνωστοποιεί σε κάθε ενδιαφερόμενο τις σχετικές διατάξεις βάση των οποίων θα γίνει η εφαρμογή του παραπάνω προγράμματος.

   Ειδικότερα, δικαιούχοι αποτελούν άπορα άτομα ή άπορες οικογένειες της Ε.Ε. που διαμένουν μόνιμα και νόμιμα στην Ελλάδα. Άποροι χαρακτηρίζονται όσοι έχουν ετήσιο εισόδημα έως 12.000 ευρώ, προσαυξημένο κατά 30% για τη σύζυγο, για το πρώτο και δεύτερο ανήλικο ή προστατευόμενο παιδί και κατά 40% για καθένα από τα επόμενα. Σε περίπτωση που