Ανάκληση παγωτού

Δείτε λεπτομέρειες στο αρχείο pdf που θα βρείτε εδώ

Πηγή: efet.gr

Η υπέρτατη δίαιτα... του καρπουζιού!

Από πού να αρχίσει κανείς...!; Από το επιστημονικότατο περιεχόμενο, την εμπεριστατωμένη ανάλυση, τον τίτλο ή την φωτογραφία του άρθρου..;
Μου έστειλαν πρόσφατα με e-mail ένα άρθρο από το queen.gr, με τον απίστευτο τίτλο "η δίαιτα του καρπουζιού θα σας κάνει γαζέλες" και τον πιασάρικο υπότιτλο "χάστε 7 κιλά σε 7 ημέρες"! Τρελαίνομαι για κάτι τέτοια!!! 
Πρόκειται για ένα άρθρο που λανσάρει μια "επαναστατική" δίαιτα, η οποία υπόσχεται θαύματα! Εναλλακτικά, θα μπορούσε να έχει τίτλο "πώς να σιχαθείτε το καρπούζι σε μόλις δύο μέρες", αφού τα πάντα - κυριολεκτικά - συνοδεύονται από καρπούζι, ενώ δεν υπάρχει γεύμα ή σνακ της ημέρας που να μην περιλαμβάνει καρπούζι! Δεν έχει σημασία αν λιμοκτονείς, αφού απολαμβάνεις το αγαπημένο σου καρπούζι! (Δεν μου το βγάζετε από το μυαλό ότι ο επιστήμων - αρθρογράφος είτε έχει μποστάνια με καρπούζια, είτε έχει κουμπάρο κάποιον από αυτούς τους γύφτους που γυρνάνε με τα Datsun πουλώντας καρπούζια και δεν σ' αφήνουν να κλείσεις μάτι το μεσημέρι...)
Φυσικά, ποια εικόνα θα μπορούσε να συνοδεύει καλύτερα το εν λόγω άρθρο από μια καλλίγραμμη, ξανθιά, ναζιάρα, photoshop-ισμένη μπίμπο, που τρώει χαριτωμένα το γευστικότατο καρπουζάκι της με τα χέρια, ενώ (αχ, τι απρόσεκτη που είναι βρε παιδί μου!) φαίνεται "τυχαία" το βρακάκι/μαγιώ της! 
Όπως ήταν αναμενόμενο, όλα τα

Η δύναμη του μαγνησίου

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για σχεδόν κάθε λειτουργία και ιστό του σώματος, από την καρδιά έως τα οστά και σχεδόν για όλα τα όργανα, ενώ παίζει σημαντικό ρόλο σε μια πληθώρα παθήσεων. Είναι απαραίτητο για κάθε κύρια βιοχημική διαδικασία, όπως για παράδειγμα η πέψη, η σύνθεση πρωτεϊνών, η παραγωγή κυτταρικής ενέργειας και ο μεταβολισμός της γλυκόζης. Ενεργοποιεί περισσότερες από 300 διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας, απαραίτητες ώστε το σώμα μας να λειτουργήσει σωστά. Η παρουσία όλων των υπόλοιπων βασικών μετάλλων στο σώμα όπως το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο, προκειμένου να λειτουργήσουν, εξαρτώνται από το μαγνήσιο.


Το μαγνήσιο είναι ουσιώδες

Οι γλυκαντικές... στην ετικέτα

    Στις ετικέτες των τροφίμων αναγράφονται οι σημαντικότερες πληροφορίες που πρέπει να ξέρουμε, για να κάνουμε τις σωστές διατροφικές επιλογές. Φαίνεται όμως ότι κάτι δεν πάει καλά με τις ετικέτες: μόλις οι 4 στους 10 καταναλωτές διαβάζουν τις ετικέτες, ενώ 1 στους 3 δεν τις καταλαβαίνει! Προφανώς η ανάγκη για διατροφική εκπαίδευση σε αυτό τον τομέα είναι πολύ σημαντική. Σε ποιο σημείο της διαθρεπτικής ετικέτας ενός τροφίμου μπορούμε να ελέγξουμε αν έχουν χρησιμοποιηθεί σε αυτό γλυκαντικές ύλες;

    Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την