Τελικά πόσες φορές παστεριώνεται το γάλα;

“Ένας αριθμός στο πάτο του μπουκαλιού καθορίζει τη διατροφική αξία του γάλακτος, το πόσες φορές έχει παστεριωθεί και τελικά πόσο υγιεινό είναι.Αν έχει τον αριθμό 3 ή αν λείπει ο αριθμός 3 - υπάρχουν οι αριθμοί 1,2, κενο,4,5, τότε το γάλα έχει λήξει 2 φόρες και έχει αναπαστεριωθεί.
Ξέρετε ότι αν το γάλα στο χάρτινο μπουκάλι δεν πουληθεί στην καθορισμένη χρονική διάρκεια επιστρέφει στη βιομηχανία για να ανα-παστεριωθεί και να ξαναγυρίσει στο σουπερμάρκετ; Απίστευτο; Ο νόμος επιτρέπει στις μεγάλες βιομηχανίες να επαναλάβουν τη διαδικασία έως 5 φορές, κάτι που αφήνει το γάλα χωρίς γεύση και τελικά χωρίς ποιότητα και διατροφική αξία. Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε γάλα, κοιτάξτε στον πάτο του μπουκαλιού”.

Ένα viral κείμενο που έρχεται και φεύγει σε συνομοσιολογικά σάιτς έχει κάνει ένα μεγάλο αριθμό καταναλωτών αντί να προσέχουν το πότε λήγει το γάλα να γυρίζουν συσκευασίες, να ψάχνουν νούμερα και να προσπαθούν να τα “μεταφράσουν”. Στην διαιώνιση αυτή της ιστορίας συνωμοτεί – στην κυριολεξία – και κάποιος κουμπάρος, κάποιος “γνωστός του ξαδέλφου της γυναίκας μου” που δουλεύει σε εργοστάσιο γάλακτος που πρωταγωνιστεί στα σχόλια που γράφονται κάτω από τα κείμενα ή στα σχόλια του facebook. Το WE του news247 συνομίλησε με εμπλεκόμενους σε όλους τους τομείς της παραγωγής του γάλακτος, την συσκευασία του και τον έλεγχο του (ΕΦΕΤ) για να μάθει την αλήθεια. Από τις εταιρείες που επιλέξαμε (οι μεγαλύτερες στην αγορά φρέσκου γάλακτος) ζητήσαμε να μας δώσουν σαφείς απαντήσεις. Πόσες φορές παστεριώνουν το γάλα; τι κάνουν το γάλα που μένει απούλητο μετά την ημερομηνία λήξης του και το τι σημαίνουν οι αριθμοί στην βάση της συσκευασίας;

  Vivartia (Γάλα ΔΕΛΤΑ)
Σύμφωνα με την επίσημη θέση της εταιρείας “δηλώνουμε κατηγορηματικά ότι τα όσα αναφέρονται

Η συμμετοχή του Γ' Πληροφορικής ΕΠΑΛ Μεσολογγίου στο 5ο Μαθητικό Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας

Οι μαθητές του τμήματος Γ' Πληροφορικής του ΕΠΑΛ Μεσολογγίου θα παρουσιάσουν στο 5ο Μαθητικό Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας που θα πραγματοποιηθεί στο Αγρίνιο 2-3 Απριλίου 2015, την εφαρμογή που υλοποίησαν με το εργαλείο App Inventor2. 

Η εφαρμογή υπολογίζει τον Δείκτη Μάζας Σώματος και δίνει συμβουλές για μια υγιεινή ζωή. Συνεργαστήκαμε με τον κλινικό Διαιτολόγο - Διατροφολόγο, Πτυχιούχο Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, κο Μάκη Μελισσαράτο. Ο κος Μελισσαράτος, μας έδωσε πολύτιμες συμβουλές, τις οποίες θα ενσωματώσουμε στην

Αγρίνιο: Εθελοντική αιμοδοσία την Κυριακή στο Ζευγαράκι

Ο Σύλλογος Εθελοντών Αιμοδοτών Αγρινίου σε συνεργασία με το Γενικό Νοσοκομείο Αγρινίου και το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων και Δασκάλων του Δημοτικού Σχολείου Ζευγαρακίου διοργανώνουν εθελοντική αιμοδοσία την Κυριακή 8 Μαρτίου 2015 από τις 9:00πμ έως τις 1:30μμ στο Δημοτικό Σχολείο στο Ζευγαράκι.
Ας στηρίξουμε την εθελοντική αιμοδοσία...δίνοντας αίμα ή διαδίδοντας τη σπουδαιότητά της...! 

Για το Δ.Σ.

 

Πηγή: http://www.aixmi-news.gr/%CE%B1%CE%B9%CF%84%CF%89%CE%BB%CE%BF%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BD%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1/%CE%B1%CE%B3%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B9%CE%BF/item/33787-%CE%B5%CE%B8%CE%B5%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B1%CE%B9%CE%BC%CE%BF%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%AF%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CE%B6%CE%B5%CF%85%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9

Σύσταση για κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμυγδάλων

 Αθήνα 2 Μαρτίου 2015

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

    Με αφορμή τα στοιχεία του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικών Ασφαλίσεων σύμφωνα με τα οποία κατά το προηγούμενο έτος παρατηρήθηκε αυξημένος αριθμός δηλητηριάσεων λόγω υπερβολικής κατανάλωσης πυρήνων βερίκοκου ή πικραμυγδάλων, ο ΕΦΕΤ ενέκρινε γνωμοδότηση του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ) η οποία εκπονήθηκε με βάση αντίστοιχες γνωμοδοτήσεις διεθνών οργανισμών, οργανισμών της ΕΕ καθώς και μέτρων που έχουν υιοθετηθεί από άλλες χώρες, σχετικά με την εκτίμηση της επικινδυνότητας της κατανάλωσης πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμυγδάλων και τις επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών.

    Σύμφωνα με την εγκριθείσα γνωμοδότηση ο ΕΦΕΤ συστήνει:

1. στους ενήλικες καταναλωτές να καταναλώνουν μέχρι 2 πικρούς πυρήνες βερίκοκου ή πικραμυγδάλου την ημέρα και

2. στα παιδιά, στις έγκυες και στις θηλάζουσες γυναίκες, ως ιδιαίτερα ευπαθείς

ομάδες πληθυσμού, την αποφυγή της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων.

    Διευκρινίζεται ότι οι πικροί πυρήνες βερίκοκου καθώς και τα πικραμύγδαλα ανήκουν στα τρόφιμα που περιέχουν μια ουσία γνωστή ως αμυγδαλίνη από τη διάσπαση της  οποίας παράγονται κυανιούχες ενώσεις (υδροκυάνιο) οι οποίες μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις για τον άνθρωπο. Η πιθανότητα εμφάνισης δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία του ανθρώπου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες μεταξύ των οποίων είναι ο αριθμός των πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμυγδάλων που  θα καταναλωθεί και η αρχική συγκέντρωση αμυγδαλίνης σε αυτά τα προϊόντα.

     Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην επιστημονική γνωμοδότηση του ΕΣΕΤ
εδώ (hyperlink γνωμοδότηση).